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| 超市食品鲜度探究 | |
| 引用本文： | 胡德福.超市食品鲜度探究[J].职业技术,2006(12):219-219. |
| 作者姓名： | 胡德福 |
| 作者单位： | 浙江贸易经济学校 浙江 |
| 摘 要： | 随着零售业中食品规模的不断扩大,凸现了食品的重要地位,而食品的生鲜程度是超市食品竞争力的重中之重。消费者购买生鲜食品一般有5项基本要求,即新鲜、美味、营养、省力、经济。这5项要求虽然难以同时满足,但要求新鲜这是任何消费者的共同心愿,也是超市经营生鲜食品的立足点和 |
| 关 键 词： | 生鲜食品 超市经营 鲜度 重中之重 中心工作 经营工作 消费者 零售业 竞争力 新鲜 |
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