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DOI
责任编辑
分类号
杂志ISSN号
南瓜干
作者姓名:
陈柯汝
作者单位:
厦门大学
摘 要:
正我外婆做的完全不是那种用糯米粉和调味剂充数的麻将型小方块。不过在描述它的形状上我确实词穷,可能比较像科学课本上的神经元的造型,虽然这个比喻实在是缺乏食欲和诗意,这种尴尬就像那些我带到潮湿城市里面已经都长毛了的、却绝对不会扔掉的南瓜干。要做南瓜干,首先到要菜市场买晒好的南瓜干,一般都是用那种熟透了红色老南瓜切片晒成的干。然后外婆就会拿一把剪刀,坐在厨房或者客厅门口,借一点透过瓦片或者门厅的光,把这些圆月弯刀型的南瓜干条剪成指节大小的片片。
关 键 词:
南瓜片
糯米粉
南瓜切片
科学课
瓜干
神经元
调味剂
菜市场
南瓜酱
厨房
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