儿童不宜多食的几种食品 |
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引用本文: | 张守智.儿童不宜多食的几种食品[J].家长,2003(Z1). |
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作者姓名: | 张守智 |
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摘 要: | 在我们的日常生活中,有许多食品是儿童不宜过多食用的,而许多家长往往缺乏这方面的知识。这里列举几种以供参考:1. 味精。成人每日摄入量不应超过6毫克,儿童应更少。过量食用,使血液中谷氨酸的含量升高,限制人体必需的二价阳离子钙和镁的利用,会造成短时期的头痛、心跳加快、恶心等症状,对人的生殖系统也有不良影响。2. 菠菜。菠菜虽营养丰富,但其含有草酸。食品中的宝贵元素锌与钙会与草酸结合而排出体外,导致人体锌与钙的流失。如果儿童经常食用菠菜,会影响骨骼和牙齿的发育。3. 油条。油条中的明矾是含铝的无机物,铝很难…
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