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| 高职酒店管理专业教学改革探新 | |
| 引用本文： | 王显成,乔海燕.高职酒店管理专业教学改革探新[J].职业教育研究,2011(2):32-34. |
| 作者姓名： | 王显成 乔海燕 |
| 作者单位： | 嘉兴职业技术学院,浙江,嘉兴,314036 |
| 基金项目： | 浙江省科技厅高技能人才培养和技术创新项目 |
| 摘 要： | 高职院校开设酒店管理专业非常普遍,应针对酒店管理专业教学中存在的问题,根据人才培养与企业需求有较大差距的现实,从培养目标重构、课程体系重组、实践模式创新、学习评价方法更新等方面对高职酒店管理专业的教学进行改革,以提高人才培养质量。 |
| 关 键 词： | 高职 酒店管理专业 教学改革 |
Exploration of Educational Reform in Hospitality Management of Higher Vocational Colleges |
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