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| 世界各地 | |
| 摘 要： | 未来的药物——水果和蔬菜有些化学药剂,单纯地使用它们时,药效往往较低,有时甚至有害健康;可是将这些成分和食品有机地结合起来使用时,却能产生很好的药效。这个事实启发了科学家们来研究一个新的问题——如何把水果和蔬菜也培育得具有医疗特性?苏联乌克兰农业科学院植物研究室的生物科学硕士托卡尔研究结果发现:在种植果蔬的土壤里增施某些特殊的物质,可以提高一些果蔬的药物成分的含量。例如把甘兰、生菜、菠菜栽种到施用了食盐的土壤里,它们的叶子里就会积累起较多的碘来。在一 |
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