浅谈如何提高烹饪专业中职学生操作技能 |
| |
引用本文: | 丁利民.浅谈如何提高烹饪专业中职学生操作技能[J].成才之路,2010(12):85-85. |
| |
作者姓名: | 丁利民 |
| |
作者单位: | 唐山市丰南区职教中心 |
| |
摘 要: | 随着社会的快速发展,人民生活水平的提高,饮食行业蓬勃发展起来,厨师专业、烹饪专业如春雨般涌现出来。中职学校也紧跟市场需求,开设了烹饪专业。但在激烈的竞争中如何使中职学生站得住脚,就要求学校培养出的学生既要有较高的综合素质、理论水平,又要有一套过硬的动手技能。
|
关 键 词: | 中职学生 烹饪专业 操作技能 人民生活水平 中职学校 饮食行业 市场需求 综合素质 |
本文献已被 维普 万方数据 等数据库收录! |
|