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| 绩溪徽菜佳话 | |
| 引用本文： | 方静.绩溪徽菜佳话[J].文化交流,2006(3):84-87. |
| 作者姓名： | 方静 |
| 摘 要： | 徽菜源远流长,是名扬海内外的中国八大菜系之一,它朴素实惠,地方特色浓郁,有很高的文化品位。2005年9月,中国烹饪协会经过专家组考察论证,将徽州文化的主要发祥地绩溪定为“中国徽菜之乡”,因而使得这个处于吴头楚尾、自古“邑小士多”的人杰宝地和黄山脚下山清水秀的礼仪之邦, |
Origin of Anhui Cuisine |
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| Fang Jing.Origin of Anhui Cuisine[J].Cultural Dialogue,2006(3):84-87. | |
| Authors: | Fang Jing |
| Abstract: | |
| Keywords: | |
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