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| 锌与人体健康 | |
| 作者姓名： | 吴茂江 |
| 作者单位： | 宁夏师范学院,化学工程系,宁夏,固原,765000 |
| 摘 要： | 锌是人体必需的微量金属元素之一,它影响多种酶的活性,促进核酸代谢和蛋白质的合成,酵解和氧化磷酸化过程,促进胶原纤维的生成,促进生长发育,增强机体的免疫机能,促进脑垂体促性腺激素的分泌和精子的生成,具有多种生物功能.人体内锌失衡会导致出现多种疾病,科学调剂日常膳食,有针对性的合理补锌是维护体内锌元素水平的较好方法. |
| 关 键 词： | 锌元素 生物功能 人体健康 |
| 文章编号： | 1001-0491（2006）03-0106-03 |
| 收稿时间： | 2005-04-21 |
| 修稿时间： | 2005-04-21 |
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