现代饮食,我们追求什么?

“衣取避寒，食取果腹”的时代早已近去，穿衣主张经历了“避寒——舒适——亮丽——个性化”的几个阶段，至今已经进入“后穿衣时代”，即衣服可穿可不穿(部分地区)，可多穿可少穿，可夏天穿棉袄，也可冬天穿短裙子，可以一件衣服穿一次，也可以穿到屁股蛋蛋磨穿，无定势，无定论，极其open，极大自由，进入了真正的文明时代。随着生活节奏的加快，饮食文明不进反退，很多人点菜的时候都是“随便点什么吧”，在家里也就是“凑合着吃吧”。当我们大快朵颐的欲望步步消退之后，新饮食主义有了涎生的土壤。随着饮食主义风向标的变化，食品工业也呈现出新的态势。