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| 一种新的嗅觉理论 | |
| 作者姓名： | 谷錚 |
| 摘 要： | 最近出現一种新的嗅觉理論=立体化学說,根据是: 芳香物质分子对嗅觉上皮起作用的,是分子形状与体积。論据如下:三种带有樟脑味的化学物质——d—樟脑(右旋的)、六氯乙烷、三硝基乙睛,它們的化学成分各不相同,可是它們的分子却都是同样的直徑7埃的球形。在研究了100多种具有樟脑气味的其他物质后,科学家发現,它們都具有 |
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