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巴沙鱼还是龙利鱼,你分得清吗?
摘 要:
<正>超市里有很多种类的速冻鱼,其中有一种名为龙利鱼,由于口感嫩,没有刺,因此大受欢迎。不过,每500克龙利鱼的价格从十几元到几十元不等,可以相差几倍。为什么会有这么大差异呢?主要原因可能是部分龙利鱼是另一种鱼"伪装"的,那就是巴沙鱼。巴沙鱼冒充龙利鱼龙利鱼实际上是一种舌鳎鱼,又叫牛舌鱼。它体形扁平,和比目鱼差不多,多肉少刺,生活在近海海底。巴沙鱼
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