为什么只吃草的牛会那么肥?

<正>人类除了吃蔬菜和水果之外,还吃鱼类和肉类来保持营养平衡。动物性蛋白在制造肌肉和血液方面发挥着重要的作用。但是,牛、马和大象这样的食草动物虽然只会吃草却能长那么大,维持那么庞大的身躯。为什么不吃肉也没问题