牛蒡叶中绿原酸提取工艺的研究

通过对牛蒡叶绿原酸含量与浸提溶剂、温度、时间、pH及料液比的关系进行研究．得到了从牛蒡叶中提取绿原酸的最佳工艺条件：用60％醇，1：14的料液比在70℃提取3h，绿原酸的得率约为1．82％。优选得到的工艺简单、稳定、可行。