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| 食用油,你选哪一种? | |
| 引用本文： | 蒋家.食用油,你选哪一种?[J].科学与文化,2005(8):47-47. |
| 作者姓名： | 蒋家 |
| 摘 要： | 近二十几年来，由于人们吃了太多的包括脂肪在内的高热能食品，或者是因选用的脂肪不当，使超重、肥胖、动脉硬化、高血脂、高血压、胆结石等疾病高发。而社会上对各种食用油的说法又很多，面对市场上林林总总的食用油，应该如何选择呢？让我们来对各种食用油的“品性”作番了解吧！ |
| 关 键 词： | 食用油 动脉硬化 高血压 胆结石 脂肪 食品 血脂 |
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