|
|||||
|
|
| 我园的营养配餐 | |
| 引用本文： | 姜平原.我园的营养配餐[J].山东教育,2005(Z3). |
| 作者姓名： | 姜平原 |
| 摘 要： | 我园是省级示范幼儿园,自收自支单位。我园从一类园到市示范园,到省示范园,创出了自己的信誉,这与我园的幼儿伙食质量也有着一定的关系。2004年,我园的两位厨师在青岛市第一届幼儿膳食技艺大赛中,以总分第一的好成绩夺得“金厨奖”。我园幼儿的每周食谱是由园长、保健大夫、炊事班长和幼儿家长共同研究制订的。下面向大家解析、推荐几种我园的特色配餐。周一,针对幼儿在周六和周日对蛋白质、脂肪和糖类摄取偏多的情况,菜肴和面点以营养丰富、口味清淡爽口为主。主食:香蒸米饭制作方法:将淘洗干净的精米盛入蒸饭的盘中,按1∶1的比例加水,然后… |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |