高血压病人的食疗

高血压是指体循环动脉压高于正常而言。在安静状态下血压超过140／90毫米汞柱即为高血压；凡舒张压持续超过90毫米汞柱，不论其收缩压如何，均属高血压。药物治疗高血压病固然重要，但饮食疗法同样是不容忽视的，食疗的作用是药物所不能代替的。以下介绍一些行之有效的食疗验方供选用。