健康新知

好消息苹果皮成分可防肥胖一项新的研究发现,存在于苹果皮中的天然成分乌索酸能够部分地防止肥胖及其带来的糖尿病倾向和脂肪肝等后果。美国爱荷华大学研究员克里斯多夫·亚当领导的这项研究,发现乌索酸能增加老鼠的骨骼肌和棕色脂肪,后者有利于消耗卡路里。这一效果背后的生物学原理及在人体中的效果还需进一步研究。