关于壳聚糖胺基含量测定的讨论

壳聚糖(CTS)是一种重要的工业原料,壳聚糖中胺基含量是壳聚糖产品质量的一个不可缺少的重指标。本文就胺基含量测定中样品的处理,指示剂的选择,及测定条件等方面作了一些改进。既可加速样品的溶解,提高测定速度,又给终点的判断带来方便。另外,本文还采用了双指示剂法——即根据参考文献中报导的壳聚糖溶液PH滴定曲线中有两个突跃,故采用双指示剂分别指示两个终点来测定壳聚糖的胺基含量。