刍议酒店管理专业的高职教育定位

酒店管理专业高等职业教育发展当前最需要解决的问题莫过于正确的定位。本文结合高职学院酒店管理专业的办学特点，从目前社会对酒店管理专业高职教育的模糊定位入手，从理论和实践运用两方面寻求了酒店管理专业高职教育的科学定位，力求酒店管理专业高职教育健康持续发展。