告别春种和秋收

全世界种植面积排名前10位的农作物依次是:小麦、水稻、玉米、大豆、大麦、高粱、棉花、干豆、黍类和油菜,它们的种植面积占了人类耕地面积的80%以上。这10种支柱作物不但喂饱了人的胃,还成为人类文明起源的基石。正是早期人类开始了农业生产,大大提高了食物的获取效率,才解放了大量的人力物力,用来从事科学、艺术和政治等。