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| 一名台湾人类学家的香港厨房课——读《厨房里的人类学家》 | |
| 引用本文： | 梁文道.一名台湾人类学家的香港厨房课——读《厨房里的人类学家》[J].出版参考,2010(13). |
| 作者姓名： | 梁文道 |
| 作者单位： | 香港牛棚书院 |
| 摘 要： | 正一顿晚饭一个人花一千元港币到底是太贵还是太便宜?这得看你是从什么角度来看这顿饭了。假如你是一般食客,你或许会觉得这简直是穷奢极侈;但你若是一个餐饮业的行内人,你可能就会认为这一餐的取价恰到好处,甚至 |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ | |
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