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| 美国人减少饮食中的脂肪 | |
| 引用本文： | 李易,张启.美国人减少饮食中的脂肪[J].中国科教创新导刊,1995(7). |
| 作者姓名： | 李易 张启 |
| 摘 要： | 美国人减少饮食中的脂肪美国人正在缓慢而着实的排除他们饮食中的脂肪。根据对美国人饮食的最新全国调查，美国人的脂肪消费量已从６０年代中期日卡路里中的４２％降至１９７８年的３６％又降至１９９０年的３４％。与心脏病关系最密切的一类脂肪─—饱和脂肪─—已从６０... |
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