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人类生活和生产中的水解反应
引用本文:
王乐飞.人类生活和生产中的水解反应[J].高中数理化,2010(7):100-100.
作者姓名:
王乐飞
作者单位:
河南省商丘市梁园区孙付集一中
摘 要:
1炸油条中的水解反应 炸油条时,人们总是往湿面里放进一些明矾和纯碱,两者在湿面里都能发生微弱的水解反应,一个水解产生微量的酸,一个水解产生微量的碱:
关 键 词:
水解反应
人类生活
纯碱
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