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盆蒸饭,一帧久远的照片
引用本文:彭怀仁.盆蒸饭,一帧久远的照片[J].大理文化,2009(Z1):28-29.
作者姓名:彭怀仁
摘    要:凡经历过上世纪60年代3年自然灾害时期,并能记事的人,脑海里无不留下"盆蒸饭"那一帧老照片。时至今日,大多数中年人,恐怕不知盆蒸饭为何物?我想,盆蒸饭是该写进美食专著册页的。因了那时的盆蒸饭,后来,不少工厂就用蒸汽免

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