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浅谈先秦时期楚人的饮食文化
引用本文:
陈永祥.浅谈先秦时期楚人的饮食文化[J].商丘师范学院学报,1998(4).
作者姓名:
陈永祥
作者单位:
中山大学历史系!广州,510275
摘 要:
中国饮食文化源远流长,早在先秦时期即达到相当高的程度。仅以楚国为例,饮食结构丰富多彩,烹调之法娴熟精良,盛食之器精致优雅,乃是楚人饮食文化的三大特色,它们为楚文化增添了绚丽多彩的风姿。
关 键 词:
楚人饮食文化
饮食结构
烹调之法
盛食之器
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