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糖尿病人能吃糖吗
作者姓名:陈雪寒
摘    要:如:糖果、蜜饯、雪糕、雪条、汽水、果汁、酒类、炼奶、蜜糖、中西式饼食、月饼、蛋卷等。嗜好甜食者,可依照养营师的指导选用代糖,如SACCHARINE(萨克林)或ASPARTAME(阿斯巴甜)等;(3)多糖:是由许多单糖分子聚合而成的高分子化合物,按其能否被人体消化吸收而分为两类:一类是能被消化吸收的,如淀粉、糊精、糖原等;另一类是不能被消化吸收(无此类消化酶)的,如食物纤维等。多糖多以淀粉形式如米、面、杂糖等存在于食物中,还有一种形式为食物纤维:如蔬菜、瓜果等。多糖消化吸收过程缓慢,有利于保持血糖平稳。因此,…

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