| 从文化的角度讨论中国菜的英语翻译 |
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| 引用本文： | 陈雯.从文化的角度讨论中国菜的英语翻译[J].佳木斯教育学院学报,2016(4):362. |
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| 作者姓名： | 陈雯 |
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| 作者单位： | 湖北工业大学外国语学院 |
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| 摘 要： | 中国有句谚语:民以食为天。这句话强调了食物在老百姓心中的地位。随着中外交流变得日益频繁,世界各国人民对中国饮食文化的兴趣也愈发浓厚。本文运用文化翻译理论,从文化的角度系统的探讨了中国菜名的英语翻译。提出了中菜英译应该遵循的原则,并针对不同类型的菜名提出了不同的翻译方法。
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| 关 键 词： | 文化理论翻译 中国饮食文化 直译 意译 英译 |
Discussion on the English translation of Chinese cuisine from the perspective of culture |
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| Chen Wen.Discussion on the English translation of Chinese cuisine from the perspective of culture[J].Journal of Jiamusi Education Institute,2016(4):362. |
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| Authors: | Chen Wen |
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| Institution: | Chen Wen;School of Foreign Languages, Hubei University of Technology; |
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