食品法规与标准教学改革与实践 |
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引用本文: | 付亮.食品法规与标准教学改革与实践[J].考试周刊,2011(62):28-28. |
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作者姓名: | 付亮 |
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作者单位: | 安阳工学院,河南安阳,455000 |
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摘 要: | 目前,我国有关食品安全的法律法规体系刚刚起步,食品安全检验检测有待完善,加之监管的机制和法规方面明显不足,导致近年来我国食品安全事故频频发生,从2008年的三聚氰胺奶粉事件到如今的地沟油大案,引起了全社会的高度关注。迫于目前食品安全的严峻形势,高校建设食品安全学科,为国家培养相关专业人才的需要显得尤为迫切。
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关 键 词: | 食品法规 教学改革与实践 食品安全检验 三聚氰胺奶粉事件 标准 法律法规体系 2008年 安全事故 |
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