厨房里的美味加法——鸭架杂菇汤

家里人都爱吃烤鸭，每次我总是要把鸭架留下来，这可是在餐桌上加一道好菜的“秘密武器”。在餐馆里看到人家的鸭架可以拿来酱烧、糖醋、椒盐、炖菜，还可以用孜然炒，煲鸭架汤，就总是忍不住要回家兴致勃勃地依样学样。不过，鉴于厨艺水平毕竟有限，试吃的时候总没有试做的时候那么激动和兴奋。