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| 大豆异黄酮对多种慢性疾病的防治作用 | |
| 引用本文： | 连文艳,薛贵平.大豆异黄酮对多种慢性疾病的防治作用[J].河北北方学院学报(医学版),2002,19(3):71-71. |
| 作者姓名： | 连文艳 薛贵平 |
| 作者单位： | 1. 张家口医学院临本98-2班,075000 2. 张家口医学院药理教研室,075000 |
| 摘 要： | 大豆异黄酮是一种天然存在于豆科植物 ,具有能与雌激素受体结合 ,诱导产生弱雌激素样作用的植物化学物 .研究发现 ,大豆异黄酮可以防治心血管疾病及癌等多种慢性疾病 .对胃脏疾病的预后也有一定益处 .同时能降低血清胆固醇的浓度 ,改善糖尿病的症状 ,控制体重等。1 大豆异黄酮的吸收 ,分布及代谢食物中大豆异黄酮主要通过两种途径吸收5] ,第一 ,苷原可以从小肠直接吸收 ,第二 ,含有大豆及其制品的食物中的异黄酮类成分大部分以苷类形式存在 ,不能通过小肠壁 ,其在肠蠕动下行的过程中通过结肠中的细菌、微生物的 β -葡萄糖苷酶或 β -半乳… |
| 文章编号： | 1005-8796(2002)03-071-01 |
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