东浦黄酒小镇:始于黄酒,忠于味蕾

绍兴老酒出东浦,东浦十里闻酒香.东浦镇位于绍兴市西郊,距离绍兴城区7公里,属于宁绍平原. 清代的绍兴东浦,油漆匠阿根师傅的母亲即将迎来八十大寿.往常村里人祝寿,会挑一坛上好的黄酒,并在装酒的陶坛外用红纸写上"寿"字以贺之,可阿根师傅觉得这陶坛既普通也不好看,于是突发奇想:能否在陶坛外用泥塑的形式,让陶坛与众不同一些?他日夜构思,反复试验,最终在储酒的陶坛上泥塑了一位老寿星形象,还在四周雕刻出百花装饰点缀,最后用自己的漆匠手艺,施之各种色彩,使原本平淡无奇的陶坛焕然一新.这不,阿根师傅的创意一经实现,立刻传遍了全东浦.日后,这种雕了花的酒坛就成为了绍兴酒包装的代表,梅兰竹菊、神话传说、山水风光、经典人物,无不成了雕花内容,而这原本的绍兴加饭酒,也多了一个雅称:花雕.这便是花雕酒的来历.

It's All about Wine The Wine-making Tradition of Dongpu Town