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| 热敏性可食内包装膜及可热封性关键技术研究 | |
| 作者姓名： | 钟耕 巩桥 徐小青 孟凡冰 |
| 作者单位： | 1. 西南大学食品科学学院 2. 四川魔力科技有限公司 3. 重庆市高校魔芋资源利用研究工程中心 |
| 摘 要： | <正>前言可食性环保包装材料将引领食品包装产业可持续发展。食品安全问题成为全球共同关注的话题之一。而食品包装是现代食品工业的最后一道工序,它起着保护、宣传和方便食品储藏、运输、销售的重要作用。所以,食品包装已经成为食品不可或缺的一个重要组成部分,对食品质量和安全产生直接或间接的影响。它不但危害消费者的身体健康,而且影响我国整个食品包装业甚至 |
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