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| 薯芋皂甙元的提取与鉴别 | |
| 作者姓名： | 何军 |
| 作者单位： | 商洛市农业学校,陕西,商州,726000 |
| 摘 要： | 本实验以盾叶薯芋(俗称黄姜,Dioscorea Zingiberensis)的根茎为原料.从中提取较高纯度的甾体皂甙元.方法上借鉴于生产上常用的酸水解法,以市售的含水量18.84%的黄姜片为原料,经烘干,粉碎,发酵,水解,提取,精制而成,收率一般稳定在1.3%左右.经熔点测定和实验鉴定,各项指标皆与文献报导的相吻合.本实验对薯芋皂甙元的进一步开发利用积累了资料,但影响其收率的因素很多,这方面还有许多工作有待进一步研究.薯芋皂素资源在我国比较丰富,分布广阔,种类繁多.深人开展对薯芋皂甙元提取工艺的研究,无论从经济、药用价值,还是从人们的需求来讲,都有其现实意义. |
| 关 键 词： | 薯芋皂甙元 发酵 提取 水解 |
| 文章编号： | 1009-5128(2003)S2-0036-02 |
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