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| 职校餐旅专业素质教育的内容与实践——谈谈提高餐旅专业学生素质的举措 | |
| 作者姓名： | 孙红 |
| 作者单位： | 浙江省绍兴市职教中心,浙江,绍兴,312000 |
| 摘 要： | 中职学校餐旅专业承担着培养高素质的餐旅专业人员的责任,学校一方面要努力提升其专业技能;另一方面要致力于专业素质教育,着力培养其五方面的素质:职业道德素质教育、心理素质教育、专业基础理论与相关学科的素质教育、专业技能素质教育、身体素质教育,使其更好地适应社会的需要,迎接社会的挑选. |
| 关 键 词： | 餐旅专业 专业素质教育 学生素质 |
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