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| 魏晋时期对吃喝的“讲究” | |
| 引用本文： | 佚名.魏晋时期对吃喝的“讲究”[J].阅读与作文(高中版),2012(Z1):82. |
| 作者姓名： | 佚名 |
| 摘 要： | 我少年时读《寓林折枝》,里面讲了个故事:唐代贵族讲究饭食,就算是煮米饭也极其挑剔,认为凡是以炭作燃料做饭,要先烧炭,烧到烟气全消,称为"炼炭",然后才方可以用来煮饭,否则做出来的饭有烟气,难以下咽。当时读得我啧啧称奇,心想这些贵族们的舌头与嗅觉真灵敏。对食物穷奢极欲地讲究的风气,在魏晋大盛。想古代人在吃上都比较粗糙,终于可以不用打仗了,有闲钱了,又爱斗富,所以在食物上讲究一下呗,但结果没把握好力度, |
| 关 键 词： | 贵族们 魏晋时期 发酵 原料 酿酒 燃料 贵族世家 变态 烟气 温酒 |
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