《超简单!食帖烘焙全书》

本书对烘焙相关的实用知识与技巧进行了总结,并采访到中日法三国的烘焙专业人士,请他们分享了自己的见解与经验。食谱部分分为面包和甜品两大版块,几乎包含了面包和甜品的所有类别,也涵盖了从入门到进阶的不同难度。人们烘焙的面包成品未必完美,可贵的是在制作过程中对于烘焙技术的不断完善。