用生物法检测葫芦素

目的:建立葫芦素的生物检测法,并评估对人体的安全限量。方法:用生理盐水或甲醇提取葫芦瓜中的葫芦素,经过适当稀释,取1m L对小鼠进行腹腔注射,根据小鼠的死亡情况,推测葫芦素的含量。结论:该方法可有效快捷地检测葫芦素,其对人体安全限量的评估值为2MU/g。