《食物中的营养物质》教学体验及反思

一、教学目标1．说出食物中所含有的人体需要的主要营养成分——蛋白质、脂肪、淀粉、水、无机盐和维生素。2．尝试探究食物中的营养成分，使学生初步学会用实验的方法检验食物中的营养成分，培养学生的实验能力。