高职酒店管理专业学生实习离职原因及管理对策——基于毕业生跟踪调查分析

本文简要分析了酒店行业人才需求分析，通过2011级酒店管理专业毕业生跟踪调查，从行业、企业、社会、学校、学生个人五个方面对酒店管理专业学生离职原因作了分析，提出了积极协调与实习基地的关系，建立轮岗实习制度，实行弹性顶岗实习方式，增强行业吸引力，实行刚柔并济管理，建立激励机制，加强职业发展规划指导，营造职业氛围，塑造学生“职业灵魂”，培养学生良好的沟通协调能力等几项措施，以减少流失率，保证实习质量，提高学生持续发展能力。