首页 | 本学科首页   官方微博 | 高级检索  
     

爽口的冰镇西瓜营养会降低还容易变质
摘    要:美国农业部的科学家日前研究发现,冰镇西瓜吃起来可能会更加爽口,但营养成分却比在室温下保存的西瓜少. 这些科学家在《农业和食品化学杂志》上撰文说,室温保存的西瓜比冰镇或刚刚摘下的西瓜含有更多的营养成分.

关 键 词:爽口  冰镇  西瓜  营养成分  室温保存  杂志  食品化学  农业部  发现  研究  科学家  美国
本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录!
设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏

Copyright©北京勤云科技发展有限公司  京ICP备09084417号