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| 高职《食品微生物》课程教学改革探讨 | |
| 作者姓名： | 刘文玉 颜雪琴 林祥群 魏长庆 |
| 作者单位： | 1. 新疆石河子职业技术学院,新疆石河子,832000 2. 石河子大学,新疆石河子,832000 |
| 摘 要： | 针对我校食品类专业"食品微生物"课程教学中存在的主要问题进行探讨,并结合食品微生物学课程的特点,提出合理的教学方法,提高食品微生物课程教学质量。 |
| 关 键 词： | 食品微生物 教学问题 教学改革 实践教学 |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ | |
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