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| 品种古老的果蔬更健康 | |
| 作者姓名： | 臧恒佳（编译） |
| 摘 要： | 英国进行的一项新研究发现:古老的蔬菜和水果品种比现代超级市场中的新生代更健康。表面看上去非常不起眼、不符合时尚审美观点的维多利亚时代苹果中所具有的抵御疾病的化学物质数量 |
| 关 键 词： | 果蔬 苹果品种 苹果汁 化学物质 健康 维多利亚时代 现代 英国皇家植物园 蔬菜 疾病 |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ | |
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