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| 共品一樽美酒,共享一种文化——品评《酒水与酒文化》 | |
| 作者姓名： | 寇俊玲 |
| 作者单位： | 中国财富出版社 |
| 摘 要： | “高山流水琴三弄,明月清风酒一樽”.随着我国旅游业、酒店业和餐饮业的发展,商务餐饮和休闲餐饮的销售量不断增加,我国酒水销售额近年亦呈两位数增长态势,来自世界各地的葡萄酒、烈性酒、利口酒和非酒精饮料不断进入我国.在新的市场条件下,人们越来越感到了解更多酒水知识和酒文化的必要性,对于我国饭店业和餐饮业来说,也迫切需要大批懂得酒水知识和酒水经营管理的人才. |
| 关 键 词： | 共品 美酒 共享 酒文化 品评 酒水 餐饮业 市场条件下 非酒精饮料 知识 增长态势 世界各地 经营管理 销售量 销售额 葡萄酒 旅游业 烈性酒 利口酒 酒店业 |
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