| 从阜阳"毒奶粉"事件看我国食品安全监管的薄弱环节 |
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| 引用本文： | 王芳,赵赟.从阜阳"毒奶粉"事件看我国食品安全监管的薄弱环节[J].太原大学学报,2006,7(2):27-29. |
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| 作者姓名： | 王芳 赵赟 |
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| 作者单位： | 1. 中国农业大学,食品科学与营养工程学院,北京,100083
2. 山西农业大学,学报编辑部,山西,太谷,030801 |
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| 摘 要： | 阜阳“毒奶粉”事件暴露出了我国食品安全监管的薄弱环节,主要表现为:食品安全卫生立法严重滞后;弱势群体求偿困难;法制宣传力度弱、影响小;执法机制涣散,执法能力软弱;地方保护主义思想严重等。我国在食品安全监管方面应当采取以利益引导为主,强制管理为辅的方法,加大对违法者的打击力度,保护弱势群体利益,全面监管食品生产经营整体过程。
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| 关 键 词： | 食品安全 监管 责任政府 保障机制 |
| 文章编号： | 1671-5977（2006）02-0027-03 |
| 收稿时间： | 2006-04-06 |
| 修稿时间： | 2006年4月6日 |
Weakness of Food Safety Supervision in China--Viewing from Fuyang's Poisonous Milk Powder |
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| WANG Fang,Zhao Yun.Weakness of Food Safety Supervision in China--Viewing from Fuyang''''s Poisonous Milk Powder[J].Journal of Taiyuan University,2006,7(2):27-29. |
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| Authors: | WANG Fang Zhao Yun |
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| Abstract: | |
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