|
|||||
|
|
| 《饭店管理概论》课程实践教学探析 | |
| 引用本文： | 罗君.《饭店管理概论》课程实践教学探析[J].职业技术,2007(24). |
| 作者姓名： | 罗君 |
| 作者单位： | 重庆教育学院旅游系 |
| 基金项目： | 重庆市教育科学“十一五”规划课题(06-GJ-216,项目负责人:罗君)。 |
| 摘 要： | 实践教学是高职教育的重要特征之一。在《饭店管理概论》教学中,我们重视实践教学环节。通过课内、课外、实训实习基地开展实践教学,培养学生职业技能和行业素质;改善教学条件,提供良好的实践教学环境;加强工学结合,打造“双师“教学队伍,确保实践教学质量,教学效果显著。 |
| 关 键 词： | 实践教学 教学条件 双师 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |