火焰原子吸收法测定食品中铁元素 |
| |
作者姓名: | 刘烨 |
| |
作者单位: | 湘潭市产商品质量监督检验所,湖南湘潭,411100 |
| |
摘 要: | 铁在人体中起着举足轻重的作用。本文通过对原子火焰的灯工作电流,助燃比的条件进行优化,选择最佳的检测条件对几种高铁食品进行检测。样品的处理分干法和湿法进行,以选择较合适的消解方法。经样品的加标回收实验及相对标准偏差的测定,可测得两种消解方法并无明显差异,均能满足样品检测的要求,但湿法消解在检测结果的准确性及重现性上更胜一筹。
|
关 键 词: | 原子火焰 条件优化 干法湿法消解 重现性 |
本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录! |
|