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| 观察花青素颜色变化的简易方法 | |
| 作者姓名： | 王义德 |
| 作者单位： | 合肥市职业教育中心!230011 |
| 摘 要： | 在中学植物教学中关于花、叶、果实颜色变化的内容均涉及花青素这一物质。为了便于演示花青素在酸性溶液中呈现红色，在碱性溶液中呈现蓝色，在中性溶液中呈现紫色的特性，我们选择了四季均能取到的花──紫鸭跖革来做变色反应实验。具体方法是：取新鲜紫鸭跖草叶45g，剪碎后放 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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