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火锅始创于南北朝
摘 要:
火锅始创于公元5世纪,我国历史上南北朝时期的北朝。据《北史》记载,我国古代有一个称为“獠”的少数民族,“铸铜为器,大口宽腹,易于熟食”。这是我国关于火锅的最早记载。由于这种锅食法独特,猪、羊、鸡、鱼及各类蔬菜均可人锅。所以一传人中原地区就深受人们欢迎,流传开来,经久不衰。在唐朝时火锅在民间已广泛食用,
关 键 词:
南北朝时期
火锅
《北史》
少数民族
中原地区
记载
民间
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