我们都吃下了什么？

先哲早就把人的功能活动概括为“食色,性也”。在人类的这两大功能活动中,食的功能和活动当然是占第一位的,所谓民以食为天。然而今天我们吃的是什么和怎么吃的呢?仔细看看我们一日三餐就会发现,我们正在吃下的正是我们极力想躲开的、将会毒害我们的形形色色的食品和材料。