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| 有益健康话食醋 | |
| 引用本文： | 解玉明.有益健康话食醋[J].云南科技管理,2009,22(6). |
| 作者姓名： | 解玉明 |
| 作者单位： | 无锡市老年活动中心 |
| 摘 要： | <正>俗话说:"开门七件事,柴米油盐酱醋茶"。可见,千百年来,醋已经与人们的生活结下了不解之缘,成了人们理想的营养和保健食品。醋,最早见于《本草经集注》叫淳酢,人们习称食醋。它是我们祖先的重要发明。相传杜康造酒时,将酒糟泡在缸里,21日后 |
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